Bénévent

Les procès italiens des XV^e et XVI^e siècles font revenir avec insistance une formule que les accusées récitent avant le vol nocturne, et un lieu de rendez-vous : le noyer de Bénévent.

Le procès de Matteuccia da Todi, brûlée en 1428, est l'un des premiers documents européens où le sabbat apparaît constitué. Celui de Bellezza Orsini, un siècle plus tard, contient un récit détaillé qu'elle a elle-même en partie dicté.

Un arbre a effectivement été abattu par l'évêque de Bénévent au VII^e siècle, sur un culte lombard rapporté par les chroniques. Entre cet événement et les procès, sept siècles, et aucune chaîne de transmission établie.